Questo tipo di valvole, usate nell’enologia, presenta caratteristiche tecniche conformi a quelle descritte nella categoria delle valvole a sfera. Caratteristica che le contraddistingue sono gli attacchi, che presentano almeno da un lato della valvola un mezzo raccordo GAROLLA – disponibile in varie misure – connesso all’impianto tramite un morsetto GAROLLA che unisce un altro raccordo saldato all’impianto. Il tutto per facilitare lo sgancio per consentire il controllo e le ispezioni.